Η παρακάτω εργασία έγινε απο παιδιά Δ' δημοτικού, στα πλαίσια του μαθήματος "Ευέλικτη Ζώνη", περίπου πέντε χρόνια πριν, με την επιστασία και την άγρυπνη καθοδήγηση της δασκάλας τους Δρ.Πίτσας Πούλιου.
Σε αυτό το Project θα διαβάσετε σημαντικά πράγματα για την Ελιά.
Το θέμα είναι: «Η Ελιά και ο Έλληνας: η ιστορία της, η επεξεργασία της, μύθοι, έθιμα και παραδόσεις. Η αξία της στη διατροφή, στη ζωγραφική, στην αγγειοπλαστική και στη λογοτεχνία»